Cette demeure de style architectural créole, édifiée en 1790 au coeur d'une plantation de 3 000 ha d'indigo (puis, plus tard, de canne à sucre), est la plus ancienne maison de planteur de la vallée du Mississippi. Elle fut achetée en 1793 par Jean-Noël Destrehan qui perfectionna le processus de cristallisation du sucre avec son beau-frère Étienne de Boré. La maison fut agrandie en 1810, et les ornementations de style néogrec furent ajoutées en 1839, conformément aux goûts de la période antebellum.