La Plaza San Juan de Dios est un arc-en-ciel de couleurs franches, bleu, vert, ocre, rose, qui éclairent de superbes demeures restaurées avec art. L'église et l'Hospital San Juan de Dios (1728) illustrent le charme du baroque colonial. Cet ancien hôpital accueille le Museo San Juan de Dios retraçant le passé de Camagüey.