Le plateau de l'Epipoli a été entièrement entouré de remparts par Denys l'Ancien, sur une longueur de 27 km ! À proximité de Belvedere, au sommet de la colline de l'Euryale, se dresse une des plus impressionnantes forteresses de l'Antiquité. Trois fossés donnaient accès au donjon et l'on aperçoit des piliers, vestiges du pont-levis. Précédé de cinq tours défensives, le donjon se dresse à l'entrée d'une enceinte d'où vous découvrirez un splendide panorama sur Syracuse.