Michelin
Foire de l'Açaí
Le Guide Vert
L'avis du Guide Michelin
Au pied du fort se tient la foire à l'açaí. Ce petit fruit noir est connu pour être riche en vitamine B1, magnésium et fer. Un aliment tellement nourrissant qu'il fait partie de l'alimentation de base des habitants d'Amazonie qui le consomment sous forme de jus ou de sorbet. Il est considéré comme un anabolisant naturel et de plus en plus de Brésiliens l'utilisent pour se forger un corps de rêve. Dès 5 h du matin se mêlent porteurs et négociateurs dans une cohue où fluctue le cours mondial de l'açaí !
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