C'est le plus vaste palais de Bamberg. Il réunit quatre corps de bâtiments : deux corps Renaissance et deux ailes baroques encadrant la Domplatz. Au 1er étage, des oeuvres de maîtres allemands sont exposées. Les appartements impériaux du 2e étage, et particulièrement la salle des Empereurs ornée de fresques allégoriques, méritent une visite. De la roseraie, jolie vue sur la ville.