Du 11e au 13e s., Ardara, alors capitale du judicat de Torres, connut une relative importance. En témoigne la silhouette sombre et massive de l'église Santa Maria del Regno, dominant la vieille ville. De minces pilastres en façade et une délicate fenêtre géminée au-dessus du portail allègent son architecture. L'intérieur ne déroge pas à l'austérité et cache le superbe Retablo maggiore di Ardara, un polyptyque de grande dimension réalisé par Giovanni Muru et son école au début du 16e s.