Le grandiose ensemble de la saline royale (18e s.) est inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. Ce fleuron de l'architecture industrielle, bâti par l'architecte Ledoux, s'inscrit dans un hémicycle qui forme une remarquable unité. Autour d'une vaste cour, les bâtiments (ateliers, habitations du personnel) sont répartis symétriquement par rapport à la maison du directeur, dont les colonnes de la façade alternent tambours cubiques et cylindriques. Le bâtiment des tonneliers abrite les maquettes de Ledoux.