Cette place à arcades, présidée par l'hôtel de ville, existait déjà sous la domination arabe, avec ses bâtiments administratifs et ses bazars, mais elle n'a pris son aspect actuel qu'au 19e s. La colonne du centre rend hommage aux « pinguruchos de los coloraos », défenseurs de la liberté morts dans leur lutte contre le despotisme en 1824.