L'avis du Guide Michelin
Elle est peut-être la plus belle île du Cap-Vert... et sans aucun doute la plus majestueuse. Sur cette île d'origine volcanique, les reliefs forment une succession d'à-pics vertigineux et de sommets découpés. Les vastes vallées accueillent de véritables oasis où une communauté chaleureuse et courageuse cultive cannes à sucre, arbres fruitiers, légumes... Avec ses pittoresques villages en bord de mer et ses hameaux de montagne posés comme des nids d'aigle, Santo Antão est idéale pour les randonneurs.