Lancé depuis 2006 et accessible au public depuis 2017, ce projet a pour but de restaurer et de recréer 45 ha de forêt indigène mais aussi de sensibiliser le public sur l'importance de la biodiversité. L'équipe de Forest Ebony a ainsi déjà réintroduit plus de 140 000 plantes indigènes dans la réserve. La visite se déroule en deux étapes : le centre d'interprétation, qui aborde l'impact de l'homme sur la nature, puis des balades, libres, au coeur d'une forêt splendide, réputée pour ses ébéniers.