Un édifice historique de 1900, un intérieur intime et « arty », et une ode aux légumes et aux herbes aromatiques. Voilà de quoi stimuler les sens ! Le chef privilégie les produits du cru, qu’il magnifie avec une cuisine créative. Pour découvrir toutes les facettes et les qualités des légumes. Fascinant !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN