Ce restaurant traditionnel est dirigé par Vittorio Conte, autrefois aux commandes du restaurant étoilé Osteria TRE, à Bubendorf. Ce chef, qui s’est également fait un nom hors de Suisse, n’a qu’une seule devise : « peu de produits, différentes textures ». Sa cuisine aux influences italiennes et suisses est simplement élaborée et axée sur les produits. Ambitieux menu le soir, sur réservation préalable. La terrasse aménagée dans le jardin est très agréable en été.