Le Bistro est une alternative agréable au Gourmetstübli de l'hôtel Alpenblick. Les convives profiteront d’une atmosphère cosy tout en savourant une excellente cuisine. Au menu notamment, de délicieux plats régionaux et de saison ainsi que des classiques comme le Kalbfleisch-Geschnetzeltes (tranches de veau de Simmental dans une sauce crémeuse) et la fondue au fromage. Goûtez les röstis ! Le mardi soir, l’établissement propose un buffet de fondue à la viande.