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De 50 $US à 50 $US
Honeymoon Chicken
MICHELIN 2022
4201 Georgia Ave. NW, Washington 20011 Itinéraire
Cuisine américaine,Spécialités de volaille
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine américaine
  • Spécialités de volaille
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Chef Rob Sonderman of the Federalist Pig has expanded to chicken—well, an updated version of fried chicken to be precise. This Petworth perch resembles a modern diner with old-school vibes. Yellow-upholstered booths in alcoves are a haven of privacy, while the ubiquitous counter is best for solo guests.
The menu, not unlike the concept, is focused. Guests can build their own bucket (or combo) and sandwich, which can be made with waffles. Starters like hot honey cauliflower; and sides like buttermilk smashed potatoes hit all the right spots. Spicy seasoning is an option for those who dare, but rolls—finished with honey butter and Maldon sea salt—are a must. Then comes the "fancy fried chicken," which is brined for 24 hours and fried to crisp perfection.


- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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    MICHELIN 2022
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