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$$$$
Pineapple and Pearls
715 8th St. SE, Washington 20003 Itinéraire
Cuisine actuelle
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine actuelle
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

With oversized Champagne bottles, velvet dinner jackets, and balloons galore, Chef Aaron Silverman’s seminal restaurant returns with a whole new groove. Inspired by the Studio 54 nightclub, the mood now rings closer to a New Year’s Eve party, as guests are encouraged to dress to impress. Dinner is a noticeably condensed affair, punctuated with potent surprises like tableside absinthe cocktails and truffle-infused amaretto warmed over candlelight. Everything comes with a story, and the staff is happy to sit down to tell these tales. All the while, Silverman cooks with inspiration. Highlights include squab encrusted in cacao nibs, agnolotti buried under a white chocolate and parmesan foam, and a pineapple dessert inspired by Los Angeles taco trucks.

Localisation

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  • A partir de 65 €
    Sonder Callisto
    Très bien 8.3
    419 m - 816 Potomac Avenue Southeast, Washington 20003
  • A partir de 99 €
    Courtyard by Marriott Washington Capitol Hill/Navy Yard
    Très bien 8
    850 m - 140 L Street SE, Washington DC 20003
  • A partir de 141 €
    Thompson Washington DC, by Hyatt
    Superbe 8.7
    924 m - 221 Tingey Street SE, Washington DC 20003

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