La truite, fumée sur place, est ici à l’honneur, ainsi que le fromage de tête et les pâtisseries maison : mais peut-être préférez-vous de délicieuses saucisses de ris de veau panées, ou de l’épaule de chevreuil braisé. Le restaurant se trouve dans un lieu isolé, au bout d’une rue au bord de l’eau ; le Biergarten est donc très apprécié !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN