Cette auberge discrète, à la façade colombages et ardoise, située dans la traversée du village de Touques, a été reprise par un jeune couple de professionnels, enthousiastes et talentueux. Le chef travaille au maximum en circuits courts (pêcheurs de Trouville, canard et volaille normande, légumes bio etc.) et pratique lui-même la cueillette des herbes aromatiques et plantes. Une cuisine goûteuse, pleine de vivacité.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN