Cet ancien presbytère du 16e s. abrite un restaurant au charme rustique... et un riche potager, où le chef puise de nombreux produits et une partie de son inspiration. Ses menus surprise reflètent une cuisine très moderne et épurée, dont le visuel précis et minimaliste évoque parfois la manière japonaise. Sa tartelette au yaourt et jaune d'œuf confit devient une signature, qu'il décline en fonction des saisons. Attention, le nombre de places est limité.