De 128 € à 152 €
Récif - Les Roches Rouges
MICHELIN 2023
90 boulevard de la 36ème-Division-du-Texas, 83700 Saint-Raphaël
Itinéraire
Cuisine provençale
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine provençale
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Voiturier
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Guide MICHELIN
Un lieu magique au sein d’un hôtel typique de l'architecture moderniste des années 1950 : le restaurant est installé sur un roof-top au-dessus de la grande bleue avec en ligne de mire l’île d’Or. Le chef, José Bailly, est un breton amoureux de la Provence, deux inspirations qu'il décline à travers deux menus distincts. "Cuisine provençale de tradition populaire" d'un côté, racines bretonnes et souvenirs d'enfance de l'autre (un maquereau ici, du caramel au beurre salé par là) - à noter qu'il n'y a plus de viandes à cette table. Dans tous les cas, le chef élabore des recettes modernes, parfois inventives, goûteuses et aux dressages précis.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN
Localisation
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- La MaréaDe 59 € à 79 €MICHELIN 202310.8 km - 16 avenue du Trayas, 06590 Théoule-sur-Mer
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