À dix minutes du parc technologique de Lyon Saint-Priest, on s'attable au Restaurant sous les œuvres de jeunes artistes pour apprécier une cuisine traditionnelle bien ficelée, twistée de quelques inspirations exotiques. Le menu s’ancre dans le terroir avec cette fricassée de pleurotes, escargots petit gris, gésiers de volaille fermière et émulsion à l'ail ou ce dos de lapin, polenta, artichauts et sauce liée à la moutarde !