Perdu au milieu des pavillons et des résidences secondaires, cette table surgit effectivement de manière inattendue. La surprise n’en est que meilleure : depuis les amuse-bouches jusqu’au dessert, on y déguste une cuisine de produits frais et locaux (dont quelques herbes issues du potager du propriétaire), savamment travaillée (y compris les gels d’hibiscus, de safran ou de citron, les glaces et les mousses). Esturgeon, endives et kombucha ; savoureuse poitrine de cochon cuit 48h, patate douce et hibiscus ; chocolat, caramel et safran. Enfin, l’accueil est chaleureux, l’enthousiasme de l’équipe palpable. Une adresse qui fait le bonheur des locaux et des touristes.