Chez Tero, le respect du produit est au cœur d’une démarche axée sur la durabilité. Les légumes, les herbes aromatiques, et même les porcs et les vaches proviennent de leur ferme. Les chefs y apportent beaucoup de finesse pour concocter une cuisine légère (principalement végétarienne) aux saveurs généreuses et séduisantes. Le tout dans un joli décor naturel.