Confortablement installé dans cette auberge landaise chaleureuse et lumineuse, on déguste une cuisine plutôt moderne avec quelques touches voyageuses associées à des produits locaux : soupe miso au confit de canard, gnocchis aux herbes et brebis, poire pochée au curcuma. Les plats sont copieux et gourmands, respectant particulièrement la saison. Aux beaux jours, on profite de la terrasse qui borde le jardin potager.