Un splendide emplacement en hauteur, entre le lac de Constance et l’Alpstein ! A l’instar du petit hôtel du château, le restaurant se montre soucieux de l’environnement. On y trouve donc des ingrédients durables, des produits bio provenant de producteurs locaux ainsi que des herbes et des légumes cultivés dans le jardin de l’hôtel (2 500m2). Le soir, un personnel compétent vous proposera de déguster des plats comme le filet de perche (pêché par Claudio Görtz, pêcheur professionnel d'Altenrhein) à la mousse de safran, poireaux et pommes de terre parisiennes, ou encore la laitue rôtie avec vinaigrette de lentilles, pomme de terre à la crème et huile aux herbes. Le choix est plus restreint le midi. Depuis la terrasse, on profite d’une magnifique vue sur la campagne et le lac.