















Le Chiberta

Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
(Fermé provisoirement pour travaux) Dans une ambiance feutrée à la lumière tamisée, ce restaurant du quartier de l'Étoile affiche un minimalisme chic et design propice aux rendez-vous discrets. Tandis que la grande cave à vin vitrée fait de l'œil aux convives, la cuisine de Clément Leroy revisite joliment la tradition, tout en restant au cœur de la saison. Ses assiettes démontrent une bonne maîtrise technique, ainsi que des associations de saveurs pertinentes. En complément, l'espace "Carné" propose de belles pièces de bœuf grillées rigoureusement sélectionnées (Wagyu, Holstein, Blonde d'Aquitaine…).
Localisation
3 rue Arsène-Houssaye75008 Paris