Une petite adresse chic et moderne, où quatre murs couleur ficelle forment une salle carrée avec moulures peintes, joli plafond à caissons et lustre à pampilles, tables dorées et fauteuils en velours. Maxime Le Meur a été formé à bonne école auprès de grands chefs. Technicien solide, il ne laisse rien au hasard et exécute une cuisine inspirée aussi bien par la saison que par ses doubles racines bretonnes (accords terre et mer comme ce bœuf Angus associé à l'huître et à un bouillon végétal) et grenobloises (à l'image de son dessert à la Chartreuse) : une cuisine qui fourmille de bonnes idées. Menu déjeuner à prix intéressant.