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Ogata
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Cuisine japonaise
L'avis du Guide Michelin
Ogata est un temple dédié à l'art de vivre nippon, installé dans un hôtel particulier du Marais et signé du designer Shinichiro Ogata, véritable esthète contemporain. La cuisine japonaise, plutôt traditionnelle, s'inscrit dans l’esprit omakase, un menu dégustation composé de produits saisonniers de qualité (très bons sashimis). Les meilleures places se trouvent au comptoir. Un voyage à poursuivre à travers la boutique ou la galerie d'art...