Bruno Doucet régale les épicuriens du quartier des Halles avec des recettes à la gloire du terroir et du marché. Après avoir patienté avec la délicieuse terrine du chef, régalez-vous d'une poêlée d'escargots et champignons au chorizo, d'un paleron de bœuf braisé, garniture d'un bourguignon, ou encore du fameux riz au lait et caramel laitier… Belle sélection de vins.