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Verena
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Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Une adresse idyllique. Dans cet ancien et charmant poste de douane datant de 1786, Dave Wälti concocte une cuisine actuelle qui met à l’honneur les produits régionaux, mise sur la simplicité et combine avec talent saveurs intenses et contrastes harmonieux. Commandez à la carte ou optez pour le menu surprise, qui se décline en quatre ou six plats. Les chaleureuses boiseries et les lignes épurées créent une belle atmosphère et le service est assuré par une équipe sympathique, attentive et discrète. Conseil aux automobilistes : un parking à niveaux (Parkhaus Im Winkel) se trouve au coin de la rue.
Localisation
Bahnhofstrasse 4
4600 Olten