Les saveurs authentiques de linguine alla Genovese, un beau morceau de picanha de wagyu grillé saignant, une interprétation moderne du cannoli : ce charmant restaurant célèbre toutes les facettes de la cuisine italienne. Le chef Sandro aime jouer avec les techniques et les textures pour apporter son cachet propre à l’assiette, tout en restant fidèle aux saveurs de son pays, lui qui est originaire des Marches.