Un duo d’amis, Damien Gorjanec et François Schepens, revisite le concept de bistronomie avec pour fil rouge la créativité. Légumes cultivés localement, associations originales et saveurs intenses sont au rendez-vous. Ils subliment ainsi des cerises noires et griottes en les associant à un crumble de cacao et de la glace vanille au lait cru. Un restaurant décontracté qui swingue sur tous les plans. Le plaisir déborde de l’assiette !