10
De 75 $US à 150 $US
Chez TJ
MICHELIN 2019
938 Villa St., Mountain View 94041 Itinéraire
Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
  • Très bon standing. Belle carte des vins.

Informations complémentaires

  • Cuisine actuelle
  • Élégant
  • Restaurant non fumeur
  • Salon particulier
  • Restaurant

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Nestled into a charming 19th-century Victorian in the heart of downtown Mountain View, Chez TJ likes to kick it old school. This elder statesman in the fine-dining scene flaunts an elegant and welcoming streak thanks to antique pictures and Venetian blown-glass table lamps that infuse the space with a romantic feel. And the waitstaff is formally suited—naturally.

Having launched the career of many a culinary legend, including its current leader—Jarad Gallagher—this kitchen showcases contemporary French cuisine by way of one tasting. Featuring a number of courses, the menu aims at highlighting ingredients sourced from within 100 miles of the restaurant as well as exploring global territory.

Dinner might begin with a fried yuba skin beggar’s purse stuffed with Kumamoto oysters bobbing in spicy kimchi juice and served atop a porcelain soup spoon. Later, a delicate French onion soup, crowned with a Gruyère crostini and paired with homemade sourdough levain, makes its way to your table. Sashimi courses typically precede richer items, including a duo of veal, served beneath paper-thin shingles of turnip and slipped into a small crispy croquette set over sautéed Bloomsdale spinach.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • De 25 $US à 50 $US
    MICHELIN 2019
    159 m - 160 Castro St., Mountain View 94041
  • De 15 $US à 25 $US
    MICHELIN 2019
    2.42 km - 1477 Plymouth St., Mountain View 94043
  • De 25 $US à 50 $US
    MICHELIN 2019
    4.9 km - 190 S. Murphy Ave., Sunnyvale 94086

Où dormirà proximité

A voir, à faireà proximité