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De 40 € à 110 €
La Réserve Rimbaud
MICHELIN 2022
820 avenue de Saint-Maur, 34000 Montpellier Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Menu végétarien
  • Vue
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

"Montpellier la surdouée", comme elle s’est elle-même baptisée, a caché ce restaurant sur les bords du Lez. Un peu à l’écart certes, mais bénéficiant d’une superbe terrasse ombragée de platanes au-dessus de la rivière... Ô fraîcheur ! Moderne et raffinée, cette réserve-là, une vieille maison de famille, recèle aussi des trésors de gourmandises, puisées dans le répertoire méconnu du Languedoc-Roussillon. Ancien second d’Alain Dutournier au Carré des Feuillants, Charles Fontès signe des compositions judicieuses, centrées sur le produit. De subtils jeux de textures et de saveurs au service d’une authentique simplicité : rare et délectable ! Dorade, poulpe et rouget de roche, anguille de Camargue et olives lucques en amuse-bouche : c’est toute l’Occitanie qui s’invite. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 35 € à 55 €
    Mahé
    MICHELIN 2022
    747 m - 581 avenue de la Pompignane, 34000 Montpellier
  • De 42 € à 70 €
    Ébullition
    MICHELIN 2022
    1.15 km - 10 rue du Pila-Saint-Gély, 34000 Montpellier
  • A partir de38 €
    L'Arbre
    MICHELIN 2022
    1.3 km - 10 parvis Oscar-Niemeyer, 34000 Montpellier

Où dormirà proximité