Alternative généreuse à la table gastronomique du chef Takashi Kinoshita, ce bistrot s'est confortablement installé dans les anciennes cuisines voûtées du château qui a conservé sa cheminée d'époque. Sur de belles tables en bois, on déguste une cuisine traditionnelle soigneusement réalisée à base de produits triés sur le volet : compressé de ratatouille, œuf parfait et vinaigrette au balsamique ; saumon poêlé, sauce moutarde condimentée. Ambiance décontractée.