Située face à l’abreuvoir encadré de ses célèbres chevaux sculptés, cette ancienne maison de maître associe une épicerie, une cave et un restaurant, emmenés tambour battant par une team de passionnés. La salle occupe une belle véranda au sol de parquet en point de Hongrie avec vue imprenable sur l’abreuvoir. Le chef cisèle des assiettes modernes et bien léchées : de belles langoustines en entrée (escortées de courgettes, safran, pois gourmands et salicorne), une pluma de cochon ibérique (avec pommes de terre, haricots, girolles, pêches et condiment saté). On n’oubliera pas la petite balade digestive dans le parc !