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De 83 € à 130 €
Joia
MICHELIN 2019
via Panfilo Castaldi 18, 20124 MILANO Itinéraire
Cuisine végétarienne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
  • Très bon standing. Belle carte des vins.

Informations complémentaires

  • Carte des vins offrant un choix attractif
  • Air conditionné
  • Interdit aux chiens
  • Salons particuliers

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Élève d'un grand maître, le chef est devenu végétarien au terme d'une progressive conversion philosophico-spirituelle en Orient. Après plusieurs décennies, la philosophie végétarienne est désormais synonyme de grande cuisine naturelle, faite d'expériences, d'avant-gardisme, de technique et d'esthétique. Rendez-vous donc avec le goût dans ce restaurant dont la carte est à 80% végane et sans gluten. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

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