Michelin
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Cuisine créative
L'avis du Guide Michelin
Dans ce bistrot de style contemporain doté de touches indus', le chef maîtrise bien son sujet, en l’occurrence une cuisine plutôt créative qui n’a pas peur des saveurs franches : burrata et concombre, mojo verde, chips de pain, ail confit et poudre d’olives noires ; saint-pierre, caponata, feuilletage à l’olive et jus de poivron rouge... Menu déjeuner, et le soir une carte dans le même esprit élaborée avec des produits plus nobles.