Michelin
Le 49R
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Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Derrière un nom strictement administratif se cache un charmant ancien hôtel particulier dont le décor d’origine est agrémenté de touches modernes bienvenues. On apprécie aussi particulièrement la délicieuse terrasse sur cour située à l’arrière de cette maison. Les assiettes illustrent une jolie partition créative et rigoureuse dans son exécution : ceviche de bar, noisettes et algues ; magret de canard, girolles, sauce au curry rouge… Très belle carte des vins et de spiritueux.