Les murs entièrement rénovés de cette ancienne annexe des archives départementales accueillent désormais un lieu dédié à l’art et à la… gastronomie. Au dernier étage, sous un atrium lumineux, ce cadre design abrite en effet une table recommandable. Les beaux produits, les cuissons justes, les jeux de saveurs sont au rendez-vous, comme sur ce poulpe aux asperges vertes et miel d'épices, ou ce filet de bœuf aux petits pois, jus de viande corsé et sauce au vin jaune. Formule « simple » au déjeuner ; menus imposés plus ambitieux le soir.