Dans un charmant village sur les hauteurs de la Saône, une auberge au cadre traditionnel (pierres et poutres apparentes, grandes fresques colorées). Aux fourneaux, Guillaume Laublanc, enfant du pays, concocte une cuisine bistronomique et locavore, avec un enthousiasme contagieux. Cuite à basse température, la poulette de Bresse farcie aux morilles et sa crème au vin jaune vous fera fondre !