Ce bourg situé sur la route des grandes Alpes a longtemps bénéficié de la générosité des moines de l’ordre des Chartreux. Au menu de ce restaurant qui leur rend hommage, une cuisine moderne bien exécutée, qui accommode avec gourmandise les produits de saison (et souvent locaux). En effet, l’incontournable œuf parfait matche bien avec une jolie déclinaison de champignons ; le classique paleron de bœuf est mitonné à la mondeuse et à la gentiane ainsi qu'à la cervelle de canut ; le choux craquelin s'acoquine à un praliné à la noix de Grenoble, une glace à la noisette et un chocolat fondu – efficacité régressive garantie ! Décor plutôt traditionnel, grande terrasse au cœur du village.