La vie de château dans toute sa splendeur : des jardins à la française, un palais du 18e s., et pour étancher sa soif et restaurer sa faim, une table dans son décor classique de miroirs et de lustres. Bref, le cadre est enchanteur. Pour ce qui est de l'assiette, on a l'intelligence de servir une cuisine gourmande qui s'appuie sur les produits de la région et ceux du potager : chou-fleur à la grenobloise ; mignon de porc en croûte de noix, sauce au jasnières.