En bordure de Loire, une adresse menée par un jeune chef originaire du coin qui propose une cuisine du marché goûteuse, avec un menu déjeuner à petit prix et un menu du mois plus élaboré. Des produits sourcés pour la plupart dans un rayon de 200 kilomètres, même si la carte peut afficher du poisson d'eau de mer (la lotte bretonne piquée à la langoustine saura aussi ravir les locavores).