Témoin du style balnéaire baulois, ce manoir édifié au début du 20e siècle abrite un hôtel et une salle à manger bourgeoise aux grandes baies tournées vers le parc et la charmante terrasse. Le chef Jérémy Coirier, originaire de la région, s’inspire des produits du terroir local (poissons et coquillages, algue du Croisic, safran de Guérande, pigeon de Mesquer...) pour composer un menu évoluant au gré des saisons.