Michelin
Station 3
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Cuisine chinoise
L'avis du Guide Michelin
Un restaurant sans chichis où l’on savoure les spécialités populaires de toute la Chine. Sauces puissantes, épices exotiques et quelques contrastes aigres-doux s’harmonisent agréablement. Le bar entier cuit à la vapeur, accompagné d'une sauce exquise à base de vinaigre de riz et de sauce soja est un incontournable pour tout amateur de fruits de mer. Vous trouverez forcément votre bonheur parmi les nombreux plats de homard et la belle offre végétarienne. Fraîchement préparés selon des méthodes traditionnelles, les har gow (dim sum cuits à la vapeur) sont délicatement assaisonnés de gingembre. Ne manquez pas cette occasion de découvrir toute la générosité chinoise !