Le Variétés dégage l’ambiance Art déco de l’édifice Flagey, œuvre emblématique de l’architecte Joseph Diongre. Le bois exotique domine le séduisant décor de brasserie, tandis que la terrasse vous plongera dans l’ambiance de ce quartier animé. Le poulet rôti est la grande spécialité, mais la carte renferme bien d’autres délices. Les classiques de la cuisine belge, comme le tomate-crevettes et le vol-au-vent sont préparés sans chichis, généreux et débordants de saveur.