Michelin
L'épicerie Nomad
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Cuisine méditerranéenne
L'avis du Guide Michelin
Ville-monde, Bruxelles dévoile son caractère international dans ce restaurant animé. Tables rapprochées, plats à l’ardoise (sans distinction entre entrées et plats principaux). Que diriez-vous d’un ceviche frais et aigre de bar avec mangue et fruits de la passion ? Ou alors d’une zarzuela espagnole aux fruits de mer, ou encore d’une version végétarienne du plat complet shakshuka ? Ce chef ne connaît aucune limite et joue avec les saveurs avec une grande maîtrise. Accompagnez ce voyage culinaire de l’un des vins judicieusement sélectionnés pour vous plonger pleinement dans cette expérience fascinante.