Le restaurant gastronomique de l’hôtel Belvedere vous accueille dans une petite salle dotée de seulement six tables. Avec son style agréablement épuré et ses techniques modernes, le chef hongrois Dávid Imre Rózsa cherche à créer des émotions à travers les saveurs et exprime tout son savoir-faire en concoctant des plats comme le sandre vieilli à sec au caviar osciètre de Frutigen (on met ici l’accent sur les produits locaux). Deux menus y sont proposés, dont un végétarien, et vous découvrirez également une belle sélection de vins, que vous pourrez choisir au verre. Ici, le personnel de cuisine vient prêter main forte aux sympathiques serveurs.