Si vous êtes à la recherche d’un excellent déjeuner au sud-ouest de Bruxelles, dirigez-vous vers cette brasserie de luxe, ornée d’œuvres d’art moderne et disposant d’une belle terrasse à l’arrière. Le midi comme le soir, Brugmann propose un vaste choix de plats français. Les saveurs classiques se parent d’interprétations modernes, surtout asiatiques, telle la langoustine dans un tempura de noix croustillant avec une sauce bisque aigre-douce.