Michelin
Colibri
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Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans le vieux Dinan, un bistrot contemporain : bois blond, parquet en chêne, cheminée et cuisine ouverte sur la petite salle. Dans l’assiette, le cuistot originaire de Bali, qui connaît toute la planète ou presque, a gardé le goût du…voyage : chorba, pois chiche, raviole d’agneau... Ses recettes s’inspirent du monde entier ou presque : mangez déconfinés !